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Pasten

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Tzatziki mit nativem Olivenöl

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Schafskäsepaste makedonisch

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Auberginensalat

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Fischrogensalat weiß

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Pasten-Mix

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Salate

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Bauernsalat Horiatiki mit Feta und Olivenöl

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Salat mit eingelegtem Gemüse, Kraut, Karotten, Sellerie und roten und grünen Paprika

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Gemischter Salat mit Rucola, Parmesan, Balsamico und getrockneten Tomaten

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Cous Cous mit Gewürzen

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Oliven mariniert

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Oktopussalat

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Backwaren

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Meze Meze Brot

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Pita aus Sfakia mit Käse und Honig

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Pita aus Kreta gefüllt mit wildem Blattgemüse

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Käse

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Feta mit Olivenöl und Oregano

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Feta paniert und gebraten

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Käse-Kroketten mit pikanter Tomatenmarmelade

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Manouri mit Sesam und Blütenhonig

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Halloumi und Tomaten vom Grill

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Feta in Blätterteig mit süßer Feige

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Mezedes

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Auberginentäschchen

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Zucchinibällchen aus Thassos

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Austernpilze vom Grill

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Gegrilltes Gemüse

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Riesenbohnen aus Kastoria

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Blätterteig gefüllt mit Pastrami, getrockneten Tomaten und Feta

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Tomatenbällchen aus Santorin mit frischem Basilikum

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Aubergine gebacken mit Feta, Tomate, Petersilie und Knoblauch

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Scharfe Peperoni gebacken mit Essig-Öl-Vinaigrette

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Eingelegte Peperoni gegrillt mit Knoblauch und Olivenöl

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Ofengemüse mit Feta und Olivenöl

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Gefüllte Weinbergblätter, handgefertigt

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Kartoffeln

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Frische Kartoffeln frittiert

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Frische Kartoffeln frittiert mit geriebenem Hartkäse

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Wilde Kartoffeln mit Mayo-Chilisauce

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Fisch

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Baby Calamaris gegrillt

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Calamaris frittiert

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Oktopus gegrillt

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Sardellen gebraten

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Sardinen gegrillt

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Muscheln gedünstet

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Muscheln in Tomatensauce mit Feta

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Gegrillte Garnelen mit Gemüse

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Garnelen in Tomatensauce mit Feta

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Garnelen a la Dafni gebraten mit Knoblauchsoße

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Dorade (450–600 gr.)

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Ouzo Meze

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Makrelenfilet geräuchert

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Sardellen mariniert

Sardellen mariniert

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Aus dem Ofen

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Hackbällchen mit Tomatensauce überbacken mit Feta

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Kalbsfleisch im Tontopf

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Pfännchen

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Schweinefleisch gebraten mit Zitronen und Oregano

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Hühnchen gebraten mit Paprika und Champignons

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Kalbsleber gebraten

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Vom Grill

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Bauchspeck mariniert (stückw.)

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Lammkrone (stückw.)

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Kebab aus Rind und Lamm (stückw.)

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Souvlaki vom Lamm (stückw.)

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Souvlaki vom Schwein (stückw.)

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Souvlaki aus Geflügel (stückw.)

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Frikadelle gefüllt mit Feta (stückw.)

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Souvlaki vom Rind (stückw.)

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